อัลคาไลน์ ฟอสฟาเตส
อัลคาไลน์ ฟอสฟาเตส

อัลคาไลน์ ฟอสฟาเตส

อัลคาไลน์ฟอสฟาเตส (EC 3.1.3.1) (อังกฤษ: alkaline phosphatase, ALP) เป็นเอนไซม์ไฮโดรเลสที่ทำหน้าที่ย้ายหมู่ฟอสเฟตจากโมเลกุลหลายชนิด เช่นนิวคลีโอไทด์ โปรตีน และอัลคาลอยด์ กระบวนการดึงหมู่ฟอสเฟตออกเรียกว่า ดีฟอสโฟริเลชัน (dephosphorylation) ซึ่งจากชื่อก็แสดงให้เห็นว่าอัลคาไลน์ฟอสฟาเตสทำงานได้ดีในสภาพแวดล้อมที่เป็นเป็นเบส (alkaline) ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดของการทำงานของเอนไซม์นี้ใน E. coli อยู่ที่ 8.0 ในขณะที่เอนไซม์นี้ในวัวทำงานได้ดีที่ pH สูงกว่าคือ 8.5

แหล่งที่มา

WikiPedia: อัลคาไลน์ ฟอสฟาเตส http://bioinfo.genopole-toulouse.prd.fr/priam/cgi-... http://nlm.nih.gov/cgi/mesh/2006/MB_cgi?rn=1&term=... http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=p... http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=p... //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2010919 http://www.genome.ad.jp/dbget-bin/www_bget?enzyme+... http://biocyc.org/META/substring-search?type=NIL&o... http://www.brenda-enzymes.org/php/result_flat.php4... //doi.org/10.1016%2F0022-2836(91)90724-K http://www.expasy.org/enzyme/3.1.3.1